おかず増量計画 進行中

今日は夫弁当だけ

昨日の晩ご飯（豆腐の豚肉巻き）のついでに作った長葱の豚肉巻き。作り置きの照り焼きタレで。
朝に調理したのは卵焼きだけ。カニカマと焼き海苔入り。
よく作るわさひ蒟蒻と、冷凍しておいたひじきと切り干し炒め。
もう少し！と思ったんだけどタイムアップ！残念。

再開していたんです。

去年の１０月位から、ですね。その前の半年位はぜんぜん起きられなくて、かなり投げやりになっていたのです。
自分のはもちろん、家での三度の食事まで苦痛でした。
精神的に落ちていくと、何にもしたくない…
ひたすら最低限の家事をこなしてやり過ごす毎日…

さんざん落ち込んだら気がつくわけです。
自分のお昼代の請求額は正直でした。なんたって、１食５５０円ですから…！

冬休み・春休みは息子のお昼もありましたし。
もう、やらなきゃどうにもならない。
それからは、よほど寝坊しないかぎりは作っています。

今日は…ネタ切れ。

メカブ入り厚焼き卵にヒジキも入れてみました(笑)
今話題の塩麹で浅漬け風にしたキャベツも入っています。

昨日の夫弁当

地元産のメカブ入り厚焼き卵です。

最後のもずく

今日は夫の分だけ、楽なのか面倒なのか ？(笑)

意外と重宝していた、ひと口サイズの冷凍もずく。
夏の終わりと共に使いきりました。
もずくって何となく夏の食べ物って印象だし、ちょうど良かったわ。

ところで、月末からほぼ毎日曜日にお弁当４つ作ることになりました。
夫と私はともかく、子供達のはどうしたものか？