仕込から１０日目の糠床

まだ捨て漬け中です。仕込みはじめて３日目辺りにキャベツや大根の皮などを入れました。
画像はさらに３日後のもの。
キュウリやサニーレタス、キャベツの芯を入れました。
私の一番エコじゃない部分は生ゴミが多い事なので、糠漬けで少しは減ると良いのですが。

タグ：糠床 糠漬け

コメント 2

こんにちは！
糠床・・・生協で購入したパックの糠床さえダメにしてしまった私です。
ｓｅａさんちのタルは大きめですね～
糠漬けは好きなので、また挑戦してみようかな。。
by さと＠宇都宮 (2008-08-15 21:50) 

★実は5年前、糠床をダメにした事があるんです。
長男が生まれた後、すっかり存在を忘れていて・・・梅雨を越しちゃったんですよ。
どうなったかは言わずもがな。（滝汗）
私もその時使ってたのは生協の糠床でしたよ。
5年経ってようやくリベンジする気になったのです。(笑)
さとさんも是非是非♡糠床仲間で。
やっと涼しくなってきたから、チャレンジに良い季節ですよ♡
by sea (2008-08-18 17:22)